Kékesi Krisztina vagyok, 20 éve foglalkozom francia desszertekkel, munkámat egy Franciaországban élő cukrász barátom segíti.

Fontosnak tartom, hogy a tudást első kézből Franciaországból szerezzem meg, ezért rendszeresen járok francia cukrászmesterek, több Michelin csillagos chefek tanfolyamaira kint Franciaországban illetve követem az online térben is munkásságukat. Mivel felsőfokon beszélem a nyelvet, így nem áll fenn a rizikó, hogy a fordítás során elvész , vagy torzul az információ.

Már gyermekkorom óta elvarázsolt a desszertek készítése, francia kéttannyelvű gimnáziumi éveim során ismertem meg a francia kultúrát, melynek egyik alappillére a cukrászat.

Célom, hogy minden érdeklődővel megismertessem a néha bonyolultnak tűnő francia desszerteket, mert hiszem, hogy a színvonalas cukrászat mindenki számára elérhető a kezdő szinttől, egészen a hivatásos cukrászig.