Francia
desszert kurzus
Hiszem, hogy a színvonalas cukrászat mindenki számára elérhető a kezdő szinttől egészen a hivatásos cukrászig.
Francia desszertek
Segítségemmel Ti készítitek el a mennyei francia desszerteket, melyek minden esetben francia mestercukrászok receptúráira épülnek.
minőségi alapanyagokból
Számomra is fontos a minőség, ezért kizárólag minőségi alapanyagokkal dolgozunk, helyi termelők tejtermékeinek felhasználásával.
4-5 fős kurzusok
Kiscsoportos (max 4-5 fő) workshopokon, lépésről lépésre beszéljük át a recepteket és a technológiákat.
vigyázunk egymásra
Kérlek, hozz magaddal maszkot! A takarítás továbbra is NÉBIH által előírt fertőtlenítőszerekkel zajlik.
DESSZERT KURZUSOK
Desszert kurzusok francia mestercukrászok receptjei alapján magyar, angol, francia és török nyelven.
Ezen a kurzuson kétféle mousse desszert készül:
♥ Kétcsokis piemonti mogyorós mousse gömbök
♥ Valrhona Strawberry Inspiration epres mousse, pisztáciás & narancsvirágvizes betéttel
Citromos tartelette kétféle változatban:
♥ hagyományos verzió
♥ mogyoró pralinés betét verzió
Átfogó kurzus a francia gluténmentes desszertek világából.